素食推荐:梅花蒸饺

梅花蒸饺梅花蒸饺


原料:
南瓜泥100g,面粉150g-200g,盐少许,水100g,素肉泥500g,香菇5颗,生抽,花椒粉,盐,油。
制作方法:
分别和好南瓜面团和白面团,面团要稍硬。饧15分钟左右。
2香菇切碎,加入素肉泥中,加生抽,花椒粉,盐,油拌匀腌30分钟。
把面团搓长,切成剂子,按扁。
擀好皮后,其中一面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边,翻过来。
放上馅,5个角往中间折起,捏合,可以抹点水,这样更有利于粘合。然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可。
都做好后。开水上锅,根据饺子大小,大火蒸10-15分钟左右。



精彩评论 0

还可以输入100个字,评论长度3个中文字符以上
95919000:2017-04-29 13:28:43