北方果树冬剪时间在十一月中下旬到十二月下旬之间，冬剪需要将枯萎的枝叶，徒长弱枝修剪干净，确保来年的长势更加旺盛。北方果树过冬，需要在过冬前施加草木灰为果树提供养分，以及在果树的根茎部位培土，为根茎部位保暖。

冬季给北方果树修剪时间在十一月中下旬到十二月下旬之间，也就是土壤上冻之前进行。当北方果树进入到休眠状态时进行冬剪，可以减少营养物质的大量流失，其修剪伤口也能迅速晾干恢复。

在给果树进行冬剪时，需要将果树的弱枝、枯枝、徒长的枝叶、以及凋败未落的花朵修剪干净。避免这些分支继续浪费果树的养分，影响果树第二年的长势。在修剪完成后，需要在伤口上涂抹上多菌灵，抑制细菌滋生。

北方果树过冬，需要在过冬前，施加草木灰，浅梗5cm左右，将肥料翻入土壤中，可以为果树提供养分，加强果树越冬抗性。还可以蓬松泥土，利于泥土吸熟保温，减轻果树的冻害。

除此之外，还需要根茎培土。果树的根茎部位对冻害最为敏感，过冬前需要用果树将根茎部用土堆封严，可以有效的避免果树的根茎受冻。