中东战争一共打了五次。

第一次中东战争1948年5月15日，以色列为争夺巴勒斯坦同阿拉伯国家发生了大规模的战争，史称第一次中东战争。这次战争直到1949年3月才结束。战争中，阿拉伯国家军队死亡约1.5万人，以色列军队死亡约6000人。

第二次中东战争英法两国为重新霸占苏伊士运河，恢复对埃及的殖民统治，勾结以色列，于1956年10月29日，出动大批军队向埃及发动了突然袭击。第二次中东战争爆发。第二次中东战争又称苏伊士运河战争。整个战争中，英法对埃及的轰炸持续了6天，地面战斗40余小时，伤亡300至400人，损失飞机50余架；以色列死亡约1000人。埃及方面死亡约1000人，受伤2万多人，损失飞机200架，5大城市遭到严重破坏，1.2万幢住宅毁于战火。

第三次中东战争1967年6月5日凌晨7时45分，以色列几乎出动了全部空军，对埃及、叙利亚和伊拉克的所有机场进行了闪电式的突然袭击。空袭半小时后，以色列的地面部队也发起了进攻，阿拉伯国家奋起反抗。至10日战争结束。这就是历史上的第三次中东战争，也称“六·五”战争”或“六天战争”。这次战争以阿拉伯国家的战败而告结束。战争中，埃及、约旦、叙利亚三个阿拉伯国家遭受严重损失，伤亡和被俘达6万余人，而以色列仅死亡983人。

第四次中东战争1973年10月6日，埃及、叙利亚为收复在第三次中东战争中失去的土地，经过周密的准备之后，对以色列发动了突然袭击，第四次中东战争爆发。这次战争，在历史上又被称为“十月战争”、“斋月战争”、“赎罪日战争”。战争历时18天，埃及、叙利亚和以色列共投入兵力约110万人，坦克5500辆，作战飞机1500架。战争结果是，阿拉伯国家死亡约2万余人，被击毁坦克2000余辆，损失飞机约400架。以色列军队死亡5000多人，损失坦克1000辆、飞机200架。

第五次中东战争1982年6月6日，以色列在美国的支持和纵容下，借口其在驻英大使被巴勒斯坦游击队刺杀，悍然出动陆海空10万多人，对黎巴嫩境内的巴勒斯坦解放组织游击队和叙利亚驻军发动了大规模的进攻。只用了几天时间，就占领了黎巴嫩的半壁江山。这就是历史上的第五次中东战争。著名的贝卡谷空战就发生在这次战争中。以色列入侵黎巴嫩战争使巴解游击队伤亡3000余人，被击毁坦克100余辆，火炮500门，设在黎南部的游击队全部被毁，有400多座秘密武器库被占领。叙利亚军队伤亡1000余人，被毁坦克400余辆，飞机85架。