发布时间:2023-02-08源自:未知 作者:admin阅读( )
果仁菠菜,里面的果仁可以是花生米或者腰果,一个爽口,一个脆香,一个青绿,一个鲜红。把果仁菠菜往口中送,有种维生素在口中流转,还有种蛋白质在口中散开的感觉。果仁菠菜,口感甚是奇妙。下面小编为大家介绍两款果仁菠菜料理,希望你们会喜欢。
花生米菠菜
原料:腰果,花生,菠菜。
制法:
1、锅内放少许油,然后放腰果炸成金黄色捞出,再放花生米,也炸成金黄色捞出来。
2、菠菜择洗干净,锅内放水烧开,然后放菠菜稍微烫一下,马上捞出来放凉水盆中。
3、将菠菜攥出多余的水分,放案板上切段。
4、将切好的菠菜放盆中,加少许盐,味精,生抽,醋,香油拌匀。
5、最后撒炸好的花生米和腰果即可。
蒜汁花生米菠菜
原料:菠菜、花生仁、腰果、大蒜、盐、香油;
制法:
1、准备材料,锅里放植物油,待油热后,把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下,同时出锅,这样腰果会更酥脆。
2、大蒜放盐砸成泥备用,把米醋倒入蒜泥中搅匀备用。
3、锅中烧开水,放少许盐,将菠菜洗净放入锅中焯一下,变绿即可捞出,快速放入凉水中冷却,不然就变黄,口感变面。
4、冷却后轻轻把水攥一下,切成自己喜欢的长度备用,将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀,再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果,拌一下就好了。
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