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粽子用冷水煮好还是热水(粽子用热水煮还是冷水煮口感更好)

发布时间:2022-06-06源自:未知 作者:admin阅读( )

粽子用冷水煮好还是热水(粽子用热水煮还是冷水煮口感更好)

1、煮粽子建议用冷水煮。

2、因为用冷水煮的粽子口感更好。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。如果是熟了的冷粽子,可以直接将粽子放进已经煮沸的水中进行加热。

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