青笋烧肥肠的家常做法（笋干炒肥肠正宗做法）
青笋爆炒肥肠怎么做?主料：莴笋1根、酸辣椒50克、辣椒30克、猪大肠500克 ，下面我们就来聊聊关于青笋爆炒肥肠怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
青笋爆炒肥肠怎么做
主料：莴笋1根、酸辣椒50克、辣椒30克、猪大肠500克。
辅料：盐2克、酱油2克、茶籽油20克、料酒10克、味精2克、十三香3克。
大肠切块，莴笋去皮切片，辣椒切丝。
烧油，放进大肠。
淋上料酒大火炒匀。
炒干水分后放进酸辣椒。
放酸辣味炒至入进大肠里。
倒进莴笋片、辣椒，淋上酱油炒匀，炒熟炒香。
撒上味精和十三香炒匀，装盘上桌。
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