发布时间:2023-05-07源自:未知 作者:admin阅读( )
家的味道。
小时候老妈就用自己的方法,做西红柿鸡蛋面给我吃,那股子清爽味,就一直留在脑海里,炖鸡后的鸡汤我总留着,来碗西红柿鸡蛋面,绝对是家常面里的大风味,貌似不起眼,却独有大味道在。
这碗面做起来,需要两个锅,一个锅煮面,一个锅炒西红柿,炖西红柿汤,不能混一起,因为面条煮完后,汤浑了,失去了清汤的意思。反而变得糊糊吧唧的,一定不好吃的说。麻烦一点点,味道就不同了。另外,做好这个还需要一点海米来提味,有营养,好味道就是它。美味佳肴,想家的时候,来碗西红柿
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