发布时间:2022-10-23源自:未知 作者:admin阅读( )
又到了吃螃蟹的好时节,今年的螃蟹个头更大,肉质更美,相比去年的价格,没有大涨,今年吃螃蟹还是很实惠的。可是买回的螃蟹怎么吃才好?
吃螃蟹一定要保证它的营养不会被破坏,最佳吃螃蟹的方法还是清蒸,蒸多久合适?下面来看看。
1.蒸螃蟹前,一定要用刷子把螃蟹清理彻底。如果要去掉螃蟹的腥味,可以上锅前用啤酒,葱姜蒜腌制两个小时左右。
2.上锅,一定腹部朝上,避免蟹油流的到处是。
3.烧开,改成小火,根据螃蟹的大小蒸15分钟左右,螃蟹变红就可以食用了。
4.拿出螃蟹,去掉螃蟹内脏,蟹腮,蟹心,蟹肠,蟹胃。搭配葱姜蒜蘸着吃。
蒸螃蟹前一定要保证螃蟹是新鲜的,买的螃蟹要及时吃掉,一次不要买太多。死了的螃蟹,就不要食用了。一次吃不完的话,可以捆绑好,上面放上一条湿毛巾,毛巾不要拧的太干。
放冰箱冷藏,冷藏的螃蟹也要及时吃掉,不然螃蟹体内会产生毒素,影响身体健康。
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