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馄饨皮的做法(馄饨包法简单又好看)

发布时间:2023-01-12源自:未知 作者:admin阅读( )

馄饨皮的做法(馄饨包法简单又好看)

馄饨,一种源于中国北方的传统小吃,却不可思议地在南方得到发扬。馄饨虽做法简单,但搭配却千姿百态。不同的包法、馅料和配料,馄饨可以演变出千姿百态的鲜香美味,制作馄饨首先要把馄饨皮给做好了。制作馄饨皮的材料在市场上都可以买到,所谓自己动手,丰衣足食,下面我们来看一下馄饨皮的做法。

馄饨皮的做法(馄饨包法简单又好看)

材料:面粉500克、碱面2g、水180ml

做法:

1、将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一边缓缓倒入清水,一边用筷子不断搅拌面粉;

2、把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜,放置大约30分钟;

3、在案板上撒上面粉,将放置30分钟的面团放在案板上,用擀面杖用力擀开。期间要注意不时地撒入薄面,避免面团与擀面杖粘在一起;

4、将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm的面片,再撒上少许薄面匀;

5、擀好的面皮切成宽约8cm的面片;

6、将面片叠放在一起,切成方形的馄饨皮。

简单的馄饨皮,大家是不是忍不住想动手做起来了呢?有兴趣的小伙伴赶紧上市场买上材料做起来吧!

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