小满的美食和习俗（小满的传统习俗有哪些）

　　从很久以前开始我们的古人就已经对我国二十四节气的对应特点，结合着食物的属性来安排最有利于身体健康的不同饮食。比如在我们的小满节气来到的时候，我们甚至在市场都见不到新鲜的苦菜了，一摆上来就给各位买家一扫而光。那么下面我们来详细地了解一下小满节气需要吃什么传统食物。

　　小满节气养生常识

　　有句话说养好身不苦夏。这样说是因为小满时节注意养生保健是很有必要的。中医主张天人合一,以五行配四季,缺哪有就补哪有。就时间长度来说,夏跨度立夏、小满、芒种这三个节气,这时候应该要注意滋补，忌肥腻应多清淡。在小满时节,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、草鱼、鸭肉等。

　　小满节气的风俗食物大全

　　1、枇杷

　　“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里，大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果，时令性强,并且.上市时间短，因此想吃必须要抓住时间。许多止咳糖浆中含有枇杷成分，这是因为枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

　　2、苦菜

　　小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

　　3、麦糕饼

　　自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视--些。这时人们.会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼起享用，期盼蚕茧能够丰收。

　　4、莴笋

　　中医认为，莴笋味苦,性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

　　5、枸杞苗

　　枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

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