生长在地底下的植物种类有萝卜、凉薯、马铃薯、花生、蒜等，其中这些植物在地底下的部分都可以食用，也可用作调味。养殖萝卜，需要将其种植在半阴处，让其每天接受四个小时的散射光照。夏季炎热高温，只需要适当遮阴。

生长在地底下的植物种类有萝卜、凉薯、马铃薯、花生、蒜等。这些植物的果实和种子都生长在底下，只有叶子长和花朵长在土壤外面。其中萝卜和马铃薯是较为常见的，萝卜根部可以食用，马铃薯的根部也可以食用。

凉薯是豆科一年生或多年生的藤本植物，其块根肥大，肉质白色生吃爽脆甘甜，也可以熟食。花生是我国产量丰富，食用广泛的一种坚果，又名长生果。蒜，底下鳞茎味道辣，有刺激性气味，称作蒜头，可做调味料。

萝卜作为最常见的地底下的植物种类，养殖萝卜，需要准备疏松肥沃、排水透气性良好的土壤。萝卜对光照的需求不高，但也要接受适当的光照，需要将其种植在半阴处，让其每天接受四个小时的散射光照。

萝卜对水分的需求较高，但根系不耐积水，需要根据季节的变换来浇水。在春秋两季，需要每隔五天浇水一次，夏季炎热高温，需要每隔一天浇水一次，冬季气温较低，需要半个月浇水一次。