发布时间:2023-04-16源自:未知 作者:admin阅读( )
前几天在湖南的阿姨给我们家寄了几包湖南特产酱板鸭,说是非常好吃,我们家基本都能吃辣,所以吃酱板鸭也是不在话下,昨天我和我妈两人坐在家里看电视,拆开一包酱板鸭边吃边追剧,外面一层真空包装,刚撕开包装,香辣的味道扑面而来,原本我还对这种风干的食物不太感兴趣,瞬间就勾起了我的食欲。
我迫不及待的撕下一小块鸭肉塞进嘴里,鸭肉非常紧致有嚼劲,而且越嚼越香,吃完之后感觉嘴里还留有余香让人回味无穷,这个酱板鸭让我非常惊喜,立马又撕了个鸭腿下来,我妈对酱板鸭也是很喜欢,一边吃一边看剧停不下来,我对着鸭腿啃得非常入迷,没想到酱板鸭的骨头也是非常香辣,可以说是辣入骨髓,骨头非常香脆,让我忍不住把骨头也嚼碎。
不过这个酱板鸭还是挺辣的,让我这种爱吃辣的人非常喜欢,而且越辣越爽越喜欢吃,根本就停不下来,这个酱板鸭可以说是麻辣解馋,非常适合作为解馋小零食来吃,剩下的几包被我妈作为菜品在饭桌上也吃光了,不得不说酱板鸭作为开胃下饭菜也是非常美味,感觉自己能再多吃一碗饭。
酱板鸭不愧是湖南的一道经典名菜,味道一绝,鲜香麻辣可以说是浓浓的湖南风味,我妈特意问了阿姨网上比较正宗的酱板鸭——湘都酱板鸭,一口气买了10包打算用来送礼,那高品质的包装,不管是送朋友还是送亲戚,都非常体面。
这款湘都酱板鸭的制作工序非常复杂讲究,精选的樱桃谷鸭,酱腌上色定型,经过了十多个小时的烘烤,去掉血水和油脂,将腌制烘烤后的鸭子放入添加二十多种香辛料的卤水张中卤制,超过120分钟方能入味,而且网上购买的酱板鸭都是用真空技术包装,无菌封装,让人吃得健康吃得放心。
酱板鸭的肉质丝丝紧扣,鸭皮Q弹,肉质紧密,皮脆骨酥,因为湖南人大多数喜欢吃辣,所以常德酱板鸭的味道也是辣味十足,但辣而不燥,越吃越香,让喜爱辣味的人倍感舒爽,并且价格实惠,仅需28.9元,你就可以享受到美味,是不是非常划算呢?
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