发布时间:2023-02-01源自:未知 作者:admin阅读( )
蒜苗炒肉属川菜,主要食材为蒜苗和肉,这里的肉一般为五花肉,当然也可以是腊肉或者其他肉类。并且蒜苗炒肉的样式也有很多,可以将肉切成片,也可以切成末,还可以切丝。当然,万变不离其中,做法都差不多,只会在小细节上有些区别,下面就来看两种蒜苗炒肉的做法吧!
做法一:
食材:蒜苗、肥五花肉、红椒、盐、酱油、麻油
步骤:1 五花肉洗净切成薄片,放入调味料腌制片刻。
2 锅中倒油烧热,放入切好的五花肉,快速翻炒至肉变色,盛出。
3 将蒜苗老梗出去,洗净后切成小段;辣椒去籽切丝。
4 锅中倒油烧热,爆炒蒜苗,并加入盐、酱油等调料,再放入辣椒丝,一齐炒匀。
5 将先前炒好的肉放入,炒至入味,汤汁快干之际盛出。
特点:五花肉肥瘦均有,口感鲜美,肥而不腻,与蒜苗同炒味道鲜美,有增强食欲的功效。
做法二:
食材:蒜苗、猪肉、盐
做法:1 将买回来的猪肉洗净切丝,放入碗中,再加生粉、料酒、盐拌匀,腌制备用。蒜苗洗净切段。
2 锅中倒油烧热,放入腌好的肉丝,待肉丝7分熟之际捞出。
3 再往锅中倒油烧热,下蒜苗煸炒,炒至断生,再次将肉丝放入,一起炒。
4 加入盐、味精调味,继续翻炒至全熟即可出锅。
中长跑的好处(中长跑的好处作文)
1、坚持中长跑锻炼能提高心血管系统功能。促进血液循环使心脏、血管系统发达。另外中长跑...sad的反义词(happy)
sad(反义词)-happy small(比较级)-smaller hot(比较级)-hotter easy(比较级) -easier heavier(原级...蓝星花的花语(珍惜眼前,把握当下)
在蓝星花生长期间还需严格的控制水肥的施加,浇水时需根据土壤的干湿程度来补充水分,保...刺激战场新手最多的地图(刺激战场哪个地图最好玩)
山顶屋顶,一直都是一个不错的隐藏地点,位置足够高,能够一览无遗,洞察周围敌人位置,...婴儿奶瓶十大品牌排行 婴儿奶瓶十大品牌排行榜图片
2.清洁奶嘴的时候不用另外使用清洁剂,清洁的时候应该把奶嘴翻过来,再用奶嘴刷清洗。如果...Copyright ©2008-2022 石柱百科网 版权所有
声明:本站部分内容来源于网络,如涉及侵权,请与我们联系,本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告渝ICP备2023005114号-2