鸡腿饭的家常做法简单好吃，鸡腿饭盖浇饭做法教程

鸡腿饭是一道比较常见的家常菜，很多时候，家长都喜欢给孩子做鸡腿饭来换换孩子的口味。那么鸡腿饭的做法是怎样的呢？

鸡腿饭

食材：鸡腿、青椒、黄瓜、热米饭、生抽、白糖、黄酒、姜片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺。

做法：

1、用厨用剪将鸡腿从一端剪开；

2、慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断；

3、锅内下少许油，把姜片蒜片放入爆香；

4、再把鸡肉放入两面略煎；

5、倒入生抽、白糖、味霖（酒）盖上锅盖用小火慢慢焖；

6、焖至汁快收干了，里面的剩下的油又开始煎鸡肉了，煎至两边金黄即可起锅。