发布时间:2023-05-24源自:未知 作者:admin阅读( )
猪膀骨怎么炖最好吃
原料:猪膀 骨(2个),姜 1块,八角 4颗,桂皮 1块,小红辣椒 1个,盐 适量,大葱 1段,花椒 8-10颗,酱油 适量,生抽 适量,热水 适量
1/膀骨洗净尤其要洗掉骨头渣儿。
2/膀骨入温水锅中煮开,去掉浮沫,捞出。
3/准备调料:大葱切段,姜切厚片。
4/将焯过水的膀骨和调料同入砂锅中。
5/倒入热水,与肉块齐平就可以,再倒适量的酱油调色。
6/盖盖子,中火将水烧开后转微小火,慢炖。
7/大约1个半小时左右,待肉烂汤鲜时,撒适量盐、倒少许生抽,再煮5分钟,关火。
8/盛出,装盘即可。
9.美味又好吃的家常肘子骨炖好吃完成开吃了。
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