传统化养猪如何转型

门前绿草茵茵、花木扶疏，一座座欧式建筑错落有致，一股异国风情扑面而来。商客坐在温暖的小屋里喝着咖啡，透过玻璃看猪“走秀”，挑选看中的猪……在浙江金华，高级畜牧师陈立平把“养猪”做成了一个“优雅”的事业。

从兽医起步，陈立平用敏锐的观察、专业的知识和过硬的技能，30年来一直致力于解决种业“卡脖子”问题，主持完成了农业部畜禽良种工程等建设项目21个，参与编写专业书籍1本，发表学术论文5篇，倡导“全程全方位”环保控制理念，并先后获得了“浙江省五一劳动奖”“浙江省劳动模范”等荣誉称号。

2020年11月，陈立平在北京人民大会堂，受到了党中央、国务院全国劳动模范的荣誉表彰。

环保先行，他用“工业头脑”打造现代化智慧农场

占地360亩，绿化面积超过60%，这座从建筑到绿化都极其考究的“网红”牧场，完全颠覆了大众对于传统养猪场的认知。猪群住“别墅”，养殖零污染，这个环境优美养猪场的打造者正是陈立平。

陈立平的生猪养殖场（外）

“环保是猪场生存之本”，在陈立平看来，“最关键的还是理念问题”。早在2010年浙江美保龙种猪育种有限公司成立之初，他就没有急于建设，而是秉持着“绿水青山就是金山银山”的理念，花了整整两年时间跑遍了各地优秀的企业。“只要是环保要求高的养猪省份，我们都考察了一遍。”陈立平说，美保龙要建的并不是传统意义上的猪场，而是希望以工业生产的模式来发展畜牧业。

确定目标不难，但实践并非易事。养殖场的污染主要来自畜禽的排泄物和冲洗产生的大量废水，如何改变传统养殖场“污水横流”与“不见禽畜先闻臭味”的现状？陈立平率先将杜绝污染作为猪场设计的首要考虑因素，引入全程环保控制系统，从源头入手，通过喂食绿色饲料，采用节水工艺和设备等方法，打造起一条绿色生态的种养产业链。

污水处理设施

此外，养殖场建立了一个污水处理中心以收集养猪过程中产生的废水，处理过的水可以重复利用，而废水处理过程中产生的沼气则可以用来发电，满足园区污水处理的用电量。一整套精密的设计，以工业化的方式来发展畜牧业，实现了生产用水的自我生态循环，打造出真正没有排污管道的绿色生产模式。

解决了污水问题，陈立平对消灭臭味也自有一套。他在每栋成猪的猪舍一端都安装了国内首批猪场臭气回收降解设施，猪舍的气味通过负压传送至设施后，降解率可达80%以上。自此，猪舍内取而代之的总是随风飘来的阵阵花香，还有在玻璃大棚内依靠养殖处理尾水而生长的蔬菜瓜果的清香。

“网红”美丽牧场引领养猪新时尚

“全国有上百万个养猪场，但是很多人都没想到猪也可以这样养，养猪也可以高大上，农民也是时尚行业。”陈立平秉持着这样的想法，积极投身于推进养猪业的转型升级，努力把美保龙建设成转型升级的样本和典范。目前，陈立平所在的公司已获得国家生猪标准化示范场、浙江省现代农业园区（种猪精品园）等多个荣誉称号，吸引了国内近千批次的考察团前来参观取经，一波又一波参观者连连称奇，环保养猪、科学养猪的新“时尚”蔚然成风。

插上了技术的翅膀，如今的“美保龙”每头母猪年出栏超过20头，一头优质公猪种猪甚至卖到近2万多元……“高标准、高规格、高投入、高产出”，陈立平绘就的美丽牧场的理念和目标，已然在“美保龙”落地成为现实。

坚持环保先行，他是“绿水青山就是金山银山”理念的实践者；用工业思维打造最美猪场，他是建设生态智慧农业的开拓者；专注转型升级畜牧业，他更是新时代农民的引领者。陈立平说：“人、猪与自然是可以和谐共处的，这是一个美丽的可持续发展的、与民有利的事业，我将继续努力去实践、去分享。”

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