发布时间:2023-02-11源自:未知 作者:admin阅读( )
玉米面粥又称棒子糊涂。玉米和小麦一起食用,可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用,可以防止胆固醇过高;和豆角一起食用,对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。玉米是大众熟悉的一种粮食作物,其维生素含量非常高,为稻米、小麦的5—10倍。玉米可防治便秘、肠炎、肠癌等,还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平和预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。想知道玉米面粥的做法吗,一起来看看吧。
材料:燕麦片100克 、玉米面(黄)150克、辅料豆浆250克、调料白糖30克。
玉米面粥的做法:
1、燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状。
2、冷豆浆和玉米粉搅拌,调成至玉米面成稀糊状。
3、将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,边倒边轻轻搅动,防止面糊因为水温过高而结块,烧沸。砂锅内注入适量清水,如果不喜欢太稀,可以少加水。
4、然后转用小火煮10分钟,熄火,加入糖调料,即可装碗。
小贴士:防止粥煮沸溢出,盖锅盖时要留气孔,建议使用带气孔锅盖的沙锅烹制。
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